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¿Quiénes somos?
Creamos los programas de Cocina Ligera y Cocina Creativa, que se originan y desarrollan en el Centro Médico Docente La Trinidad, a través de la Unidad de Promoción.
Un equipo de profesionales dedicados a la enseñanza y asesoría en el área de nutrición.
Motivadores para lograr cambios convenientes en la conducta y hábitos alimentarios de la población venezolana.
Nuestro equipo ha logrado promocionar un concepto al alcance de todos, a través de los diferentes medios de comunicación y la utilización de todos los recursos audiovisuales al alcance.
 Cocina Creativa
Es un programa de educación nutricional, diseñado para brindar alternativas saludables y creativas para la mesa de la familia venezolana, empleando principalmente los ingredientes de la cesta básica.
Busca mejorar la calidad de vida, optimizando el presupuesto familiar.
Hace especial hincapié en la alimentación durante la etapa escolar. Brinda a los padres información acerca de la importancia del desayuno, la lonchera y la merienda, con ejemplos prácticos.
 Cocina Ligera
Es un atractivo concepto en alimentación que le ofrece una alternativa gastronómica por lo variado de sus recetas, todas de fácil elaboración que harán de la cocina diaria una experiencia deliciosa para toda la familia.
Cocina Ligera es alimentación:
Saludable, Balanceada y Baja en Calorías.
Es un programa de reconocido prestigio, avalado por diferentes instituciones, con quince años en el mercado.
¿Qué hacemos?
- Asesorías en el área de nutrición y alimentación.
- Elaboración de recetas para productos comerciales.
- Campañas de mercadeo para productos de consumo masivo.
- Elaboración de recetarios con soporte nutricional.
- Programas de educación nutricional, diseñados según los requerimientos de nuestra Institución y patrocinantes.
- Entrenamiento en el área de bajas calorías para chefs y la utilización racional de hierbas y especies para atraer al comensal.
Metas para el 2006-07
- Incrementar nuestras actividades en el mercado corporativo, institucional, educación en los barrios y sectores de bajos recursos económicos.
- Desarrollar y aplicar programas educativos para el sector estudiantil, de escuelas Municipales, y de personas de bajos recursos en conjunto con el Programa de Medicina Comunitaria.
- Fortalecer en el mercado los Programas: Cocina Ligera y Cocina Creativa.
Cursos Cocina Ligera
(2000 – 2006)
18 Cursos realizados en el C.M.D.L.T.
2.198 Participantes
19 Cursos realizados fuera del C.M.D.L.T
1.907 Participantes
Cursos Cocina Creativa
(2003 – 2006)
02 Cursos realizados en el C.M.D.L.T.
340 Participantes
22 Cursos realizados fuera del C.M.D.L.T
1.035 Participantes
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